Puding Roti Tembikai (Watermelon Jelly)
FB:www.facebook.com/bukuresepi

bahan2nya:

1 paket agar agar tali (20gm)
1 liter air (1000ml)
1 cawan gula
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
3 keping roti putih (buang kulit tepi)
2 sudu besar mentega
1 sudu kecil esen vanila
perwarna hijau dan merah

cara menyediakan:

rebus agar2 hingga cair,masukan gula,kacau hingga gula cair,masukkan pula susu cair,susu manis,esen,dan mentega,kacau sebati,tutup api,masukan roti putih dan 3cawan agar2 panas tadi kedalam blender,kisar hingga roti halus,tuang semula kedalam periuk rebusan agar2 tadi,kacau sebati,kalau mengunakan loyang,ambil sesenduk letak perwarna hijau dan tuang kedalam loyang,biar beku sedikit sahaja tuang pula 2 senduk agar2 putih(tak perlu letak perwarna),biar beku sedikit baru tuang baki agar yang telah di warnakan merah,biar beku sedikit baru tabur bijan hitam atau cincangan cincau untuk dijadikan serupa biji tembikai.(kalau guna acuan seperti pada gambar,warna merah dulu baru warna putih dan hijau yg akhir) 

PUDING OREN SUNQUICK
 cc: Buku Resepi 

Bahan2:
1paket agar2 tali (25gm)
3 biji telur
1300 ml air
400 ml santan (200ml santan kotak + 200ml air)
200 ml oren sunquick
400 gm gula (bole tmbah atau kurang)
2 sudu teh pewarna oren
Cara:
1. Masak agar2 bersama air hingga hancur. Tapiskan dan masak bersama gula.
2. Campurkan santan dan telur dlm satu bekas dan pukul sedikit dgn garfu.
3. Bila gula hancur, masukkan campuran santan dan telur tadi. Kacau.
4. Bila mendidih, kecilkan api dan masukkan oren sunquick bersama pewarna oren. Kacau.
5. Bila campuran agar2 kelihatan berbintil2, matikan api. Masukkan campuran dlm acuan pilihan.
Selamat mencuba.

                      

Share Resrpi Buku Resepi  

Puding roti marble

bahan2
10g agar2 serbuk
3 cawan air
1/2 cawan gula (kalau suka manis,lebihkan gula)
2 sudu besar butter (nak guna planta pun boleh)
*4 keping roti gardenia
*2 Biji telur
*1 cawan susu cair
* 1/2 cawan susu pekat
*1 sudu kecil asen vanila
-2 sudu besar coklat emulco

cara:
-masak agar2 bersama 3 cawan air dan 1/2 cawan gula sampai gula hancur
-pada masa yg sama bland bahan *
-masukkan bahan yg bland dalam agar2 yg sedang dimasak
-kacau sebati dan masak sekejap sampai hampir pekat
-bahagikan kepada 2 bekas.
-1 bekas dimasukkan coklat emulco
-cepat2 tuang dalam acuan secara selang seli warna coklat n warna asli sbb adunan akan cepat mengeras
-sejukkan dalam peti.hidang bila dah sejuk..