Bahan-bahan ( 4-5 org makan )

3 cawan tepung gandum - diayak
2 sudu teh yis
3 sudu teh garam
3 sudu besar gula halus
3 sudu besar butter / margerin (suhu bilik)
1 biji telur
¼ cawan air ( tambah@kurangkan bergantung doh)
Bahan - Bahan Sambal Bilis
150 - 200 gm ikan bilis (dibasuh dan ditoskan)
1 labu bawang besar dimayang
6 ulas bwg merah (Ditumbuk /blend)
3 ulas bawang putih (Ditumbuk /blend)
4-5 sudu cili boh
1/2 inci belacan (Ditumbuk /blend)
¼ cawan air asam jawa (lebihkan kalau suke masam)
Garam dan Gula secukupnya
Cara-cara

Untuk CokBantal: Campurkan semua bahan-bahan kecuali air dan kacau. Masukkan air sikit-sikit sambil uli doh.Uli sampai sebati dan licin.Tutup mangkuk doh dan perap selama 30 minit. Canai setebal 1 cm dan potong ikut pattern yang anda suka.(kite potong bentuk bantal peluk =P) Goreng dalam minyak deepfry yang telah dipanaskan sampai warna keemasan..nampak garing..SIAP!
Untuk Sambal Bilis : Tumiskan bahan blend hingga garing sikit.Masukkan cili boh dan goreng hingga naik minyak.Tambahkan air asam, gula dan garam.Masukkan ikan bilis dan bawang besar dan goreng hingga masak. Happy trying! =)
*Suggestion : Masak sambal bilis dulu supaya boleh nikmati cok bantal panas-panas.