BLUEBERRY ALMOND SLICE

  RESIPI ISTIMEWA BLUEBERRY ALMOND SLICE   

RESIPI

BAHAN	1 ADUNAN
BUTER	250 gm
MAJERIN	30 gm
GULA AISING	60 gm
ESEN VANILA	1 sudu  teh
TEPUNG KENTANG	100 gm
TEPUNG GANDUM	250 gm
CORNFLAKES	½ cwn di kisar

BAHAN HIASAN :

Jem blueberry atau jem kegemaran yang lain

Almond slice secukup nya

TOPPING:

2 biji telur ambil putihnya sahaja

150 gm gula aising

1 sudu teh tepung jagung

Pukul putih telur dan gula dengan kelajuan maksima. Campur tepung jagung. Pukul hingga kental (jika di terbalikkan adunan tak jatuh).

CARA MEMBUATNYA :

Campurkan tepung gandum, tepung kentang dan cornflakes kisar hingga rata kesemuanya. 

Putar mentega, gula aising dan esen vanilla hingga sebati. 

Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit hingga habis dan menjadi doh yang lembut . 

Canai doh dan terap dengan acuan kegemaran anda. 

Cucuk biskut tadi dengan garpu atau pencungkil gigi.. 

Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 C selama 10 - 12 minit @ hingga kekuningan. 

Angkat biskut dan sapu dengan jem. 

Kemudian pipingkan topping di atas jem tadi. Atur almond slice di atas topping tadi. 

Akhir sekali bakar semula biskut tadi hingga masak.